Nu har jag gjort skinksås och potatis till middag.
Skinksåsen gjorde jag på den sista lilla biten av den en gång så stora julskinkan.
Tillsammans med två lökar, grädden från i går och lite broccoli så blev det en god sås att intaga till nykokt potatis.
Pappa Bosse gjorde detta varje år på den lilla skinksnutten som fanns kvar av julskinkan.
Som ni märker så finns han ofta i mina tankar, farsgubben min :)
I dag blev jag påmind tack vare en skinksås.
Tack pappa <3
Nu är jag mätt och belåten och ingen mat behövde slängas och gå till spillo.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar